Foto's van Chris Konings II

Zaterdag 25 februari 2023 Delen

In de vorige serie werd al aangekondigd dat bekende spruitenboer Leen van de Polder stopt met die teelt. Op 30 januari was Chris er natuurlijk bij om de laatste 3 rijtjes te fotograferen. De laatste meters spruiten op het bedrijf werden goed vereeuwigd en een (foto)boek van 12 jaren gesloten.

Deze dag zouden er 3 laatste rijtjes worden geplukt. De zon scheen en dat maakte die laatste dag een stuk anders. Toch had ik er een dubbel gevoel bij want na 12 jaar elke keer weer opnieuw met Leen het spruitenseizoen te hebben meegemaakt, heeft meer opgeleverd dan alleen maar series met foto’s.

Ik heb veel geleerd en begrijp dus ook goed waarom hij nu stopt: de kosten liggen stukken hoger, de werklast is hoog en wordt over een lange periode in het jaar uitgestrekt en de prijzen van de spruiten zijn met regelmaat zó onevenredig laag ten opzichte van het werk en de kwaliteit die de teler wil leveren, dat de financiële en morele balans ernstig onder druk komt te staan. Het zal nog wel even duren voordat de consument , maar bovenal de overheid, de afnemer en de supermarkten tot dát inzicht zullen zijn gekomen.

Spruitentelers zijn van een bepaald ras. Je moet je telkens weer opnieuw oppeppen om er wéér een lang seizoen van 9 maanden volop in te gooien, vooral als je een paar slechte jaren achter de rug hebt, en voor Leen gold dat er nu een eind kwam aan tientallen jaren teelt binnen zijn familie.

En dan komen uiteindelijk die laatste stokken in beeld, stop je je plukker en rijd je nog één keer met een half geladen kuubkist terug naar je boerderij om ze daar ook nog één keer door de sorteermachine te halen.